Panírozók
Automatikus panírozógép
A tesztkonyhák, kísérleti üzemek és egyes konyhai megbízottak az Automatic Coating System (ACS) gépünket használják a kézi panírozási folyamat automatizálására vagy a teljes körű bevonási folyamat utánzására az üzemben. Az ACS-t gyakran használják az új termékfejlesztési folyamat támogatására, hogy gyorsan tesztelhessenek anélkül, hogy le kellene állítani a gyártási műveleteket kísérletezés céljából. Egyedülálló in-line kialakításának köszönhetően az ACS képes kezelni a nehéz élelmiszerbevonat-előkészítéseket, miközben minimálisra csökkenti a teljeskörű működés megzavarásával járó költségeket és gondokat.
Optimax® BB-1
A konyhában a “ház hátsó része” szűk lehet. A helytakarékosság szempontjából kiemelten fontos a megfelelő automatizált panírozó rendszer megtalálása. A Bettcher® két egymásra helyezett modellel rendelkezik az Optimax® termékcsaládban, amelyek szűk helyeken is kielégítik a panírozási igényeket. Az Optimax BB-1 a legújabb a Bettcher gépeinek hosszú sorában, amely javítja a bevonási folyamat konzisztenciáját, minimalizálja az összetevők költségeit, és csökkenti a kézi panírozásból származó munkát.
